ASIA INFORMATION BLOG

アジア各国での生活や旅行・転職に役立つ情報を現地からお届けするブログです。

ベトナムの中秋節に、月餅を作ってみた!

こんにちは。 ベトナム在住のURANOです。相変わらず、筋トレは継続中です。 早いものでもう10月。 去る10月4日は、中秋節(※1)でした。ベトナムでは例年、中秋節当日の約2ヶ月前から、飲食店や屋台でたくさんの月餅(ムーンケーキ)(※2)が売られています。 「月餅はお店で買うのではなく、自分で作って出来立てを食べたい!」と思った私は、お世話になっているベトナム人ファミリーにお願いして、実際に作っちゃいました。笑   というわけで、今回は月餅の作り方の伝授記事です! ぜひ参考にしてみてください。

【ベトナムマニア Recommend!】絶品変わり種ベトナムグルメ3選!

はじめまして! ベトナム渡航回数が3年間で4回(帰省並み!?)! ベトナムを愛するTOME(トメ)です。 この度、ご縁あってホーチミンに半年間滞在できることになり毎日ウキウキでございます~。 そんな私が、ベトナムの魅力を皆様にお届けできたらなと思っています。   某旅行ガイドブックに負けないくらいアツく、そして女子旅目線で! る●ぶ、地球の●き方、こ●りっぷ ……負けません!   記念すべきTOMEのブログ第1弾は、定番から少し離れたベトナム料理グルメをご紹介しちゃいます。   &nbs

マレーシア料理に挑戦するならバイキングがおすすめ

マレーシアに行ったらご当地グルメを堪能したい!ディープなローカルエリアの屋台だって行ってみたい!……などと食レポサイトをチェックしている方も多いのではないでしょうか。     多民族国家のマレーシアでは東南アジア周辺や、各国料理がミックスされたフュージョンと呼ばれるスタイルのさまざまな料理を食すことができます。 しかも、一食あたりRM5(約130円)ぐらいでもお腹いっぱい食べられるフードパラダイス。 なんてことを書くとローカルフード通みたいですが、実は私はビール好きのため「フード類はおつまみ

マニラでオススメのメキシコ料理レストラン!【BEST 3】

マニラには、おいしいメキシコ料理レストランがたくさんあることをご存知ですか? スペイン統治時代にスペイン料理と同時にフィリピンに持ち込まれたメキシコ料理は、現在でもフィリピンの食文化に色濃く残っています。そのため、本格的なメキシコ料理レストランがたくさんあるんです。 わたしはマニラで初めて本格的なメキシコ料理を食べ、そのおいしさにびっくり! 今では、毎週必ずメキシコ料理を食べに行きます。 今回はマニラのおいしいメキシコ料理レストランをご紹介します!   おすすめレストラン① エ

世界で最も高価! フィリピン産アラミドコーヒー

三度の飯よりコーヒーが好きなわたしは、皆さんにぜひ知っていただきたいコーヒーがあります。   それは、「世界で最も高価」と言われるフィリピン産アラミドコーヒーです。 タガログ語では「Kape Alamid」、英語では「Coffee Alamid」と呼ばれています 。   アラミドコーヒーは、植物ではなく、ジャコウネコという動物の糞から作られる世界でも珍しいコーヒー。 1kg当たり約1,200ペソ(2,640円)で市場で取引され、一般的なコーヒー豆と比べると約5倍の値段です。フィリピン国内のカフェでは、コーヒー1杯300

定番の「コピティアム」ではない、マレーシアの最新カフェ文化事情

マレーシアでカフェというと「ヤシの木の下で、ホームセンターで売ってるアウトドアテーブルみたいなのに座って、強い日射しの中で半分に割ったココナッツを飲み干す」みたいなイメージがありませんか?     調べればすぐわかるのに、なぜかマレーシアに来る前の私はそんなふうに勝手に思い込んでいました。何か勘違いをしていたようです……。   というわけで今回はマレーシアの最新カフェ事情をお伝えします。     マレーシアにおしゃれなカフェがどんどん増えている件   &nbs