【アイコニックブログ】海外転職・アジア生活

海外転職やアジアでの生活に役立つ情報を現地からお届けするブログです。

海外グルメの記事一覧

世界のトレンド!「フィリピン料理」ってどんな料理?

皆さん、「フィリピン料理」と言われて、何かイメージつきますか?日本ではあまり馴染みがないフィリピン料理ですが、実は2017年にトレンド・フードとして注目を集めました。これまであまり注目を集めてこなかったフィリピン料理。どんな料理があるの?と思う方が多いのではないでしょうか。今回はフィリピン料理のルーツや...

バンコクの「スクンビットソイ11」はレストラン・バーが密集したナイトスポット!

バンコクに来たら、タイらしい寺院巡りやチャオプラヤー川クルーズなど楽しまれることと思いますが、ここは東南アジアきってのコスモポリタンな大都市バンコク。ちょっとインターナショナルな空気も味わってみたいですね。そんなときはバンコクの中心街でも欧米系の観光客がよく集まるエリア「スクンビットソイ11」がありま...

ベトナムの高級チョコレート「Maison Marou(メゾン・マルゥ)」の歴史

今回は世界で大人気のベトナム土産、マルゥチョコレートについて紹介します。Maison Marou(メゾン・マルゥ)は、2人のフランスのビジネスパーソンによって設立されました。ベトナムの農場でカカオを採取し、ホーチミンにある施設で手作りされたメゾンマルゥのチョコレートは、発売されてからたった5年で「本場のフランス味...

お土産にGOOD!一度は試したいフィリピンの「バラココーヒー」

フィリピンはコーヒーの産地としては日本であまり知られていませんが、実は奥が深いフィリピンコーヒー。今回は、もっとフィリピンのコーヒーに興味を持ってほしいという気持ちから、フィリピンコーヒーの歴史と、世界で珍しい「バラココーヒー(Barako Coffee)」をご紹介したいと思います!

バンコクに来たら食べてほしい!王室も認めたタイラーメン店「ルンルアン」

タイの代表的な麺料理として知られているクイッティアオ。よく「タイのラーメン」と表現されています。旅行などでタイに来た時、ちょっと小腹が空いたなと思ったら、手軽に食べられるので嬉しいですね。タイでは日常的に食べられている料理ですが、王族も認めるというクイッティアオ屋さんもあったりするんです。

ベトナムでの“食事の大切さ”をご存知ですか?

ベトナム料理といえば、フォー、ブン、コムタム、バインセオなど。それらの有名料理については、皆さんも何度か食べたことがあると思います。しかし、ベトナム人の文化的な家庭料理(=日常の料理)については、ご存知ですか?今回は、ベトナム人が家族と食べる日常的な食事内容とその意味について、ご紹介いたします。