ダラット旅行ハンドブック②～名物料理・カフェ・バー編～【ベトナムで人気の避暑地】

ベトナム人ライターのThuyです。

この記事では前回に引き続き、ダラット旅行についてお届けします。

ダラット旅行ハンドブック①～基本情報・観光地編～【ベトナムで人気の避暑地】
https://iconicjob.jp/blog/vietnam/dalat_vietnam/

旅行の楽しみといえば、観光スポットを訪れるのはもちろんグルメも外せませんよね。
ベトナムの高原地帯ダラットは農作物の生産が盛んで、とても新鮮な野菜や果物がたくさん手に入ります。
そうした食材を使ったダラットならではの料理から、ワインやドライフルーツといった定番のダラット土産を購入しつつ、地元の人が集まるおしゃれなカフェで一休みをして……楽しいことが盛りだくさんです！

今回はThuyがおすすめするダラットの定番料理とカフェ＆バーを一挙公開します！

ダラットの定番グルメ

バインミーシウマイ（Bánh mì xíu mại）

シウマイといえば中国発祥の食べ物ですが、ベトナムのシウマイは、豚肉にスパイスを加えてミートボール状に形成したものです。ベトナムに伝わった際、現地の人の好みに合うよう風味が改良されました。

そんなシウマイを、なんとフランスパンと一緒にいただきます。ベトナムのサンドイッチ（バインミー）といえば、ハムやパテに香草を挟んだものが一般的ですが、ダラットではシウマイと共に食べるのが人気なのです。
辛い物が好きな方は、さらに唐辛子を追加してくださいね。
ネギを散らした豚骨スープも絶品で、ダラットに来たらぜひ食べてみてほしい料理です！

シウマイとフランスパン
引用：http://diadiemanuong.com/co-gi-hot/am-thuc/kham-pha-nhung-mon-ngon-ngat-nguong-tai-thanh-pho-da-lat-chua-den-500k

店名：Hoàng Diệu
住所：26 Hoàng Diệu, Phường 5, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
営業時間：午前6時から午後22時まで
価格：20.000VNDから

ネムヌオン（Nem nướng）

豚肉にニンニクなどを混ぜて作ったソーセージ状のものを、野菜と一緒にライスペーパーで巻いていただきます。
スナック感覚で食べられるので、小腹が空いた時やおやつなどにぴったりです。
ネムヌオンが食べられるお店はいくつかあるので、お好きな店舗を選んでくださいね！

ネムヌオン（筆者撮影）

店名：Nem nướng Bà Hùng
住所： 358 Phan Đình Phùng, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
営業時間：午前11時から午後21時まで
価格：30.000から66.000VND

店名：Nem nướng Bà Nghĩa
住所： 4 Bui Thi Xuan, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
営業時間：午前9時から午後22時まで
価格：25.000から33.000VND

バインカン（Bánh căn）

バインカンは、米粉を溶いた生地を金型に流し込み、エビや肉を加えて焼いたもの。
大きいたこ焼き？明石焼き？のような見た目で、生野菜や唐辛子と一緒にソースにつけて食べます。
地元の人に大人気のダラット名物として有名です。

バインカン（筆者撮影）

店名：Bánh căn Lệ
住所：27/44 Yersin, Phường 10, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
（少し分かりにくい場所にあるので、現地の人に尋ねてみましょう。人気店なので分かるはずです）
営業時間：午前8時から午後22時まで
価格：10.000から30.000VND

店名：Bánh căn Hoa
住所：12 Phan Đình Phùng, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
営業時間：午前6時から12時まで、午後15時から18時まで
価格：30.000から50.000VND

コムニュウ（Cơm niêu）

小さな壺のような土鍋で炊いたおいしいごはんです。魚、揚げた野菜、肉などと一緒に食べます。
お焦げができていることもあり、普通のごはんよりも香ばしい味わいです。

コムニュウとおかず
引用：http://www.toptentravel.com.vn/dia-chi-uong-ca-ngay-cho-khach-du-lich-da-lat.html

店名：Cơm Niêu Hương Việt
住所：41 Sương Nguyệt Ánh, Phường 9, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
営業時間：午前9時から午後21時まで
価格：100.000VNDから

ケムボー（Kem bơ）

アボカドのアイスクリームです。
日本人の方には馴染みがないかもしれませんが、ベトナムではアボカドはフルーツとして食べます。
砂糖や練乳をかけたり、スムージーにしたり……濃厚でとっても美味しいですよ。
観光のひと休みにいかがでしょうか。

アボカドアイスクリーム
引用：http://www.toptentravel.com.vn/dia-chi-uong-ca-ngay-cho-khach-du-lich-da-lat.html

店名：Nari – Chè & Kem Bơ
住所：74C Nguyễn Văn Trỗi, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
時間：午前9時から午後22時まで
価格：15.000から30.000VND

店名：T & T – Kem Bơ, Trà Sữa & Café
住所：48 Nguyen Van Troi, Phường 1, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
時間：午前7時から午後21時まで
価格:5.000から20.000VND

ダラットいちご

いちごはダラットの特別な贈り物です。
新鮮で甘くて美味しいいちごは、ダラットの名物としてよく知られています。
いちご農家を訪ねてみてください。旬は11月から4月です。

たっぷりのいちご（筆者撮影）

農園名：Vườn Dâu Khánh Ngọc
住所：145 Thánh Mẫu, Phường 7, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
営業時間：午前8時から午後17時30分まで
価格: 60.000から250.000VND

農園名：Vườn Dâu 88
住所：88 Thánh Mẫu, Phường 7, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
営業時間：午前6時から午後18時まで
価格：80.000から120.000VND

フルーツジャム、ドライフルーツ

新鮮な果物や野菜は、ダラットの特産品。それらをジャムやドライフルーツにして楽しみます。
ダラット市場やL’angfarmなどのお店で購入できますよ。
焼きとうもろこしや甘いさつまいもなど、野菜と一緒にいただくのもGood！

サツマイモ、トウモロコシ、ルーツの砂糖漬け（筆者撮影）　

店名：L’angfarm
住所：6 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 1, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
営業時間：午前7時30分から午後22時30分まで
Webサイト： https://www.langfarmdalat.com/

ダラットワイン

1990年代後半から生産されている、ダラットワイン。
くわの実から作られた口当たりの軽いワインです。ダラットワイン工場で購入できます。

ダラットワイン
引用：http://www.24h.com.vn/am-thuc/12-dac-san-nghi-den-la-them-cua-da-lat-c460a795175.html

店名：LADORA WINERY
住所：31 Ngô Văn Sở, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
TEL：(063) 3 822 437
Webサイト：http://dalatwine.vn

ダラットのおすすめカフェ＆バー

ダラットにはおいしいコーヒーを提供しているカフェ・バーがたくさんあります。
美しい景色を見ながらコーヒーが飲めるお店や、夜になるとムード満点なバーになるお店をいくつか紹介します。

Sense Coffee

店内の様子
引用：https://www.foody.vn/lam-dong/sense-coffee

Sense Coffeeでは、モダンな装飾の店内で美味しいドリンクを飲めますよ。
毎晩アコースティック・ミュージックのプログラムがあり、ダラット観光者や地元の方など、たくさんの人が訪れます。混雑するので早めに来店しましょう。

店名：Sense Coffee
住所: Lô 1 Tô Ngọc Vân, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
営業時間：午前6時から23時まで
価格: 30.000VNDから

Mê Linh Coffee Garden

清々しい眺め
引用：https://youvivu.com/blog/viet-nam/tay-nguyen/da-lat-vi/httpswww-ivivu-comblog201704update-mot-loat-quan-ca-phe-dep-o-da-lat-ban-phai-check-dan-trong-nam-2017.html