もう12月に入り、日本では雪が積もっているところもちらほらあるかと思いますが、ベトナムは1年中真夏なので、四季に慣れている日本人としては12月に入った感じがしません。
特にホーチミンは南部にあるため、北部のハノイより暑いことで知られています。
そんなホーチミンで毎日過ごしていると、自然と刺激がほしくなりますよね。
刺激といえば激辛
というわけで今回はホーチミンの激辛料理に挑戦してきました！
やるからには本気で辛いベトナム料理を食べてみたい。
そこでまずは最近話題になっている激辛ラーメンを食べに、「とみだや」に行ってきました。
激辛ラーメンの名前は「ご乱心らーめん」。専用の食べ方メニューがあったりして、名前からしても辛そうなラーメンが想像できます。わくわくしてきますね。
さっそくご乱心らーめんを注文して待つこと数分。出てきたらーめんはこんな感じ。
見た目は全然辛そうじゃない！ 普通においしそう。
さっそくいただきます！
お味は、、おいしい！ 辛さよりおいしさが勝ちます。辛さを求めていただけに、ちょっと拍子抜けな部分はありましたが、おいしくラーメンを完食しました。
激辛への終わりなき追求
でもやっぱり「ちょー辛い、食べれない」くらいの辛いやつ食べたい！！！
というわけで、改めて「激辛料理 ホーチミン」でぐぐってたどり着いたのがこちら。
インド料理屋さんの「GANESH」。今度はスパイシー系の辛さに挑戦してみます！
メニューを見るとチリマークが3つ並んでいる料理がある（わくわく）
ので、さっそく注文してみました。
チリが丸ごと入ってて、辛さへの期待が高まりますねー！
早速食べてみます。
あれ、辛くない。確かに他に頼んだカレーよりは辛いけど、でもこれ「ちょー辛い」レベルじゃない！ 残念。
なので店員さんにもっともっともっと辛くして！ と頼んでみました。
（実は2～3回店員さんに辛くして！ と頼んでも全然辛くなってなかったので、実際6回くらい頼みました。笑）
見た目は少し赤さが増したかな？ という感じになりました。
食べてみたら、、
辛いー！
もはやインドカレーのまろやかなうまさは皆無になり、がんがん辛さを主張してくるカレーになりました。
こちらは何度も辛くして！ と頼む私たちに若干引き気味の店員さんの図。
まとめ
「辛さ」と「おいしさ」は同時には極められないことがわかりました。
が、今回食べた「ご乱心らーめん」も「インドカレー」も、そこまで辛くはなく、おいしかったです！
（辛くしなかった他のカレーやチキンは本場のインドカレーの味でした。）
ぜひみなさんもホーチミンで刺激がほしくなったときに食べてみてください！
******今回行ってきた「とみだや」さんと「Ganesh」の住所はこちら******
「とみだや」
住所：8A/1C1 Thai Van Lung, Quận 1, TP.HCM
営業日時：木曜定休、昼11:30-14:00、夜18:00-24:00（日曜のみ22:00閉店）
「Ganesh India Restaurant」
住所：38 Hai Bà Trưng, Quận 1、TP.HCM
